湘西土家族苗族自治區(qū)概況——農(nóng)業(yè)（四）

　　第四節(jié)　漁業(yè)

　　明、清至民國(guó)時(shí)期，境域人民利用山谷蔭冷、泥深不能耕種的田畝潴水為塘，或利用部分水源條件好的稻田飼養(yǎng)鯇、鰱、鯉幾種“家魚(yú)”及鯽、鰍等“野魚(yú)”。漁戶不多，捕撈產(chǎn)量不大。1949年，州境10縣水產(chǎn)品825.5噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量203.7噸，江河捕撈621.8噸；塘庫(kù)養(yǎng)魚(yú)水面400公頃。

　　新中國(guó)成立后，州縣設(shè)置漁業(yè)管理機(jī)構(gòu)，興建魚(yú)苗繁育基地，恢復(fù)發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)，主攻小水面并積極開(kāi)發(fā)大水面養(yǎng)魚(yú)。80年代后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)及科技興漁激發(fā)了農(nóng)戶養(yǎng)魚(yú)積極性，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、流水養(yǎng)魚(yú)、模式化稻田養(yǎng)魚(yú)、名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖等在州境較快推廣，漁業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入持續(xù)發(fā)展時(shí)期。2005年，全州放養(yǎng)水面9.75萬(wàn)畝，大水面開(kāi)發(fā)1.261萬(wàn)畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)6500口、面積20.39萬(wàn)平方米，稻田養(yǎng)魚(yú)55.11萬(wàn)畝，推廣名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積910畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量1.85萬(wàn)噸，漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.84億元。

　　一、魚(yú)苗繁育

　　青、草、鰱、鳙、鯉魚(yú)是州內(nèi)主要的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種。新中國(guó)成立前由于沒(méi)有掌握繁殖技術(shù)，靠長(zhǎng)途販運(yùn)解決魚(yú)苗來(lái)源。1959年提出“鯉魚(yú)掛帥，青、草、鰱、鳙結(jié)合，就地繁殖，就地培育，就地放養(yǎng)”的方針，采取天然采卵與人工孵化并舉，發(fā)展魚(yú)苗生產(chǎn)。人工繁殖鯉、青、鰱、鳙魚(yú)苗先后獲得成功，從此結(jié)束魚(yú)苗依靠外地調(diào)入的漫長(zhǎng)歷史。1958-1995年，在國(guó)家、湖南省水產(chǎn)局的支持下，先后興建國(guó)營(yíng)魚(yú)苗魚(yú)種場(chǎng)（站）13處，面積47.5公頃。另有大中型水庫(kù)配套魚(yú)種場(chǎng)10處，面積23公頃；集體魚(yú)苗魚(yú)種場(chǎng)10處，面積11.7公頃，形成以國(guó)營(yíng)苗種場(chǎng)為主體的魚(yú)苗魚(yú)種繁育基地。此外，建有特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)1處，占地5畝，養(yǎng)殖水面2.8畝，先后引進(jìn)繁殖推廣了中華鱉、美國(guó)青蛙、云斑鲴、斑點(diǎn)叉尾鲴、彭澤鯽的養(yǎng)殖技術(shù)。特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的苗種在滿足州內(nèi)供應(yīng)的基礎(chǔ)上還銷往四川、重慶、湖北、浙江等地。

　　二、稻田養(yǎng)魚(yú)

　　據(jù)考，湘西自治州稻田養(yǎng)魚(yú)始于唐代，民國(guó)時(shí)期已遍及全州境域，但飼養(yǎng)管理粗放，科學(xué)技術(shù)落后，多屬“春放苗，秋吃種”的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，畝產(chǎn)7~8公斤。

　　1965年，湘西自治州被列為湖南省“稻田及塘、庫(kù)養(yǎng)魚(yú)區(qū)”，重點(diǎn)發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)。80年代，稻田養(yǎng)魚(yú)推廣“壟稻溝魚(yú)”和“溝凼模式化養(yǎng)魚(yú)”，開(kāi)始改變了“人放天養(yǎng)，廣養(yǎng)薄收”的傳統(tǒng)養(yǎng)魚(yú)習(xí)慣。“溝凼模式化養(yǎng)魚(yú)”主要工程在開(kāi)溝挖凼，溝凼面積占稻田面積的3%~4%之間，工程量不大，投資不多，效益好，群眾易于接受。

　　“九五”至“十五”期間，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)稻田模式化養(yǎng)魚(yú)和魚(yú)稻雙千工程。主要措施是：“堅(jiān)持六改”，做到“六到位”。六改：改傳統(tǒng)平板式養(yǎng)魚(yú)為田凼溝模式化飼養(yǎng)，改單一品種為多品種合理混養(yǎng)，改投放水花為投放大規(guī)格春片或夏花魚(yú)種，改投放常規(guī)品種為投放優(yōu)良品種，改單一生產(chǎn)成魚(yú)為成魚(yú)和魚(yú)種同步飼養(yǎng)，改人放天養(yǎng)為人工投餌精養(yǎng)。六到位：領(lǐng)導(dǎo)辦點(diǎn)示范到位，計(jì)劃落實(shí)到位，資金籌集到位，技術(shù)服務(wù)到位，種苗供應(yīng)到位，工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)到位。“雙千”工程即畝產(chǎn)稻谷1000斤，漁業(yè)產(chǎn)值1000元的稻田魚(yú)稻工程。繼之又發(fā)展成為在“雙千”工程基礎(chǔ)上的爭(zhēng)取田埂栽種瓜菜果增加收入1000元的“三千”工程。2001年，此工程在鳳凰縣齊良橋鄉(xiāng)三里灣村、吉首市矮寨鎮(zhèn)陽(yáng)孟村、花垣縣窩勺鄉(xiāng)窩勺村等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、17個(gè)村、39個(gè)村民小組、738戶農(nóng)戶中實(shí)施，總計(jì)投入資金116.7萬(wàn)元（其中州財(cái)政80萬(wàn)元），投工4.54萬(wàn)個(gè)，建成永久性魚(yú)池764個(gè)，完成稻田高效生態(tài)漁業(yè)面積1008畝，投放大規(guī)格魚(yú)種1.7532萬(wàn)公斤，田埂栽優(yōu)質(zhì)果樹(shù)苗1.93萬(wàn)株，魚(yú)池堤上種瓜豆、菜、生姜等，10月上旬，經(jīng)省、州專家組隨機(jī)抽樣驗(yàn)收3縣市3個(gè)試點(diǎn)共6.1畝稻田，共產(chǎn)鮮魚(yú)729公斤，稻谷2876公斤，平均畝產(chǎn)鮮魚(yú)119.5公斤、稻谷587公斤；漁業(yè)產(chǎn)值6683元，稻谷產(chǎn)值2989.8元，畝均1095元、610元，加上瓜菜總產(chǎn)值達(dá)13347.8元，畝均2192.6元，收到較好的效果。2005年，在全州55萬(wàn)畝稻田養(yǎng)魚(yú)中，模式化稻田養(yǎng)魚(yú)發(fā)展到7.9萬(wàn)畝，占稻田養(yǎng)魚(yú)總面積的14.3%。

　　三、池塘養(yǎng)魚(yú)

　　清宣統(tǒng)元年( 1909)《永綏廳志》載：“苗人喜食酸魚(yú)，于山谷中潴水為塘，購(gòu)漢人魚(yú)秧蓄之，多鯇（即草魚(yú)）、鰱二種，富者雇苗童數(shù)人剁草以飼，有蓄至數(shù)十斤者。”民國(guó)時(shí)期，境域池塘養(yǎng)魚(yú)已較普遍，尤以城鎮(zhèn)郊區(qū)為多，養(yǎng)殖品種由單一的鯉魚(yú)發(fā)展到以鯉為主，兼及青、草、鰱、鳙、鳊魚(yú)等多個(gè)品種。

　　新中國(guó)成立后，隨著水利事業(yè)的發(fā)展，池塘水面增多，池塘養(yǎng)魚(yú)得到相應(yīng)發(fā)展。1985年，各縣城鎮(zhèn)郊區(qū)出現(xiàn)“挖田改塘”養(yǎng)魚(yú)熱，全州10縣市郊區(qū)挖田改塘1145公頃，其中龍山最多，達(dá)366.7公頃。1995年，全州8縣市池塘養(yǎng)魚(yú)1257公頃，占可養(yǎng)水面78.9%。2000年，在國(guó)家漁業(yè)局支持下，6月6日從上?？者\(yùn)20萬(wàn)尾羅氏沼蝦苗種至州，投放在10畝池中飼養(yǎng)。4個(gè)多月后，經(jīng)驗(yàn)收畝均產(chǎn)蝦98公斤，共創(chuàng)產(chǎn)值7.8萬(wàn)元。

　　四、水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)

　　1950-1956年，州內(nèi)第一批小一、小二型水庫(kù)建成問(wèn)世。因沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，水庫(kù)很少養(yǎng)魚(yú)，水庫(kù)水面基本任其荒蕪。1965-1980年，州境建成中型水庫(kù)11座，小一型水庫(kù)增至124座，小二型水庫(kù)增至609座，山塘1.5306萬(wàn)口，水庫(kù)水面增至5200公頃。隨著水面的增加，逐步解決水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)的欄設(shè)配套和水庫(kù)深水捕撈技術(shù)等問(wèn)題，引進(jìn)“趕、攔、刺、張”聯(lián)合漁法，使水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)步入正軌。1995年，全州有中型水庫(kù)18座，小一型水庫(kù)126座，小二型水庫(kù)610座，水庫(kù)水面6253公頃，占全州總水面3.3606萬(wàn)公頃的18.6%，普遍實(shí)行了庫(kù)魚(yú)的飼養(yǎng)。

　　水庫(kù)漁業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，采取水庫(kù)管理單位獨(dú)家經(jīng)營(yíng)、聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營(yíng)、庫(kù)區(qū)群眾集資入股統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)等方式。對(duì)大型垮界水面如鳳灘水庫(kù)采取統(tǒng)一規(guī)劃，按縣劃界，分割經(jīng)營(yíng)的方式，使水庫(kù)漁業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。

　　為了充分利用大水面養(yǎng)殖，專家認(rèn)為進(jìn)行銀魚(yú)移植是最有開(kāi)發(fā)潛力的主要項(xiàng)目。2002-2003年，湘西自治州在鳳凰縣長(zhǎng)潭崗水庫(kù)6000畝水面開(kāi)展銀魚(yú)移植試驗(yàn)，共投放銀魚(yú)卵2100萬(wàn)粒。2003年開(kāi)始捕撈，一次捕撈達(dá)15噸，產(chǎn)品達(dá)無(wú)公害食品要求，體色純正，規(guī)格整齊，全部外銷，創(chuàng)產(chǎn)值60萬(wàn)元。這標(biāo)志著湘西自治州銀魚(yú)移植試驗(yàn)已獲成功，為湘西自治州大水面全面推廣銀魚(yú)移植起到了試驗(yàn)示范作用。

　　五、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)

　　州境內(nèi)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)由州畜牧水產(chǎn)局水產(chǎn)工作者1980年在古丈縣羅依溪茅坪庫(kù)灣水域試驗(yàn)成功，引起各級(jí)政府和庫(kù)區(qū)群眾的極大興趣，得到迅速推廣。1982年，州境網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)掀起高潮。古丈、保靖、永順、吉首等縣市的50多個(gè)國(guó)營(yíng)、集體單位和個(gè)人，在鳳灘庫(kù)區(qū)投入資金30萬(wàn)元、木材1萬(wàn)余根，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)3.024萬(wàn)平方米（1080口網(wǎng)箱），占湖南省網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)面積的22.5%。其中古丈縣占全州網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)面積的63.66%。1984年，在總結(jié)網(wǎng)箱養(yǎng)殖鰱、鳙魚(yú)的基礎(chǔ)上，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖羅非魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)等給食性魚(yú)類獲得成功，為州內(nèi)發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)魚(yú)類總結(jié)了有益經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)10多年的起伏發(fā)展，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)技術(shù)在州內(nèi)的一些水庫(kù)得到推廣。2003年，重點(diǎn)推廣斑點(diǎn)叉尾鲴、鱖魚(yú)等名優(yōu)魚(yú)類網(wǎng)箱養(yǎng)殖。2004年，全州共發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)5860口、11.34萬(wàn)平方米，產(chǎn)鮮魚(yú)2135噸，為湘西自治州農(nóng)民增收，特別是庫(kù)區(qū)漁民脫貧致富發(fā)揮了積極作用。網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)大戶不斷涌現(xiàn)。如吉首市河溪水庫(kù)養(yǎng)殖戶孫志全，2002年發(fā)展網(wǎng)箱40口，年產(chǎn)鮮魚(yú)4萬(wàn)公斤，獲利10萬(wàn)元。是年，永順王村鎮(zhèn)漁民成立了州內(nèi)第一個(gè)養(yǎng)魚(yú)協(xié)會(huì)，發(fā)展會(huì)員64戶。該協(xié)會(huì)成立后，一是解決會(huì)員的貸款問(wèn)題，以協(xié)會(huì)牽頭，到銀行申請(qǐng)貸款用于購(gòu)買網(wǎng)箱、魚(yú)種、飼料等；二是抓魚(yú)苗魚(yú)種及網(wǎng)箱、飼料、魚(yú)藥等漁需物資供應(yīng)；三是推廣科學(xué)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，搞好防病治病。在協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下，王村網(wǎng)箱養(yǎng)殖名優(yōu)魚(yú)類得到迅速發(fā)展。漁業(yè)大戶的出現(xiàn)和養(yǎng)魚(yú)協(xié)會(huì)的產(chǎn)生，標(biāo)志著州內(nèi)一個(gè)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化的新時(shí)代已經(jīng)降臨。

　　六、流水養(yǎng)魚(yú)

　　州境流水養(yǎng)魚(yú)有坑凼流水養(yǎng)魚(yú)、溪河流水養(yǎng)魚(yú)和地?zé)釡亓魉B(yǎng)魚(yú)三種。坑凼流水養(yǎng)魚(yú)，即利用門前屋后空地，挖一坑凼用竹筧或塑料水管將山上溪水引入凼內(nèi)，任其自流排灌。每個(gè)水凼內(nèi)放養(yǎng)鯉、草魚(yú)20~ 30尾。坑凼周圍種上冬瓜、南瓜之類的藤蔓植物，搭成蔭棚，每天投喂青草、瓜菜、糠餅等飼料，年底尾重2～2.5公斤。一般一個(gè)坑凼產(chǎn)魚(yú)20~50公斤。溪河流水養(yǎng)魚(yú)，即利用溪河大壩流水，在河畔修建流水養(yǎng)魚(yú)池。由于魚(yú)種和飼料的需要量大，投入成本多，技術(shù)要求高，風(fēng)險(xiǎn)也大，故推廣有限。

　　“十五”期間，吉首市、鳳凰縣先后在峒河、沱江部分河段建立漁業(yè)生態(tài)保護(hù)區(qū)和禁漁區(qū)，進(jìn)行魚(yú)種魚(yú)苗人工放流，使峒河、沱江等溪河的魚(yú)類資源得到了很好的保護(hù)和發(fā)展。

　　七、江河捕撈

　　瀘溪縣浦市鎮(zhèn)新石器時(shí)代遺址出土的漁具陶網(wǎng)墜表明，湘西先民早在5000年前就從事江河捕撈漁業(yè)。花垣縣龍?zhí)洞笃捍宄鐾恋奈鳚h單、雙魚(yú)銅銑證實(shí)，漢代以前湘西自治州境江河捕撈業(yè)已有一定發(fā)展。明清時(shí)期，瀘溪、花垣、保靖、古丈等縣的捕撈業(yè)已相當(dāng)發(fā)展，形成了眾多的捕撈隊(duì)伍。民國(guó)時(shí)期，以鸕鶿、網(wǎng)具為主的江河捕撈隊(duì)伍更加龐大，瀘溪縣浦市、麻溪口、上堡、潭溪，乾城縣（今吉首市）河溪，永綏縣（今花垣縣）茶洞，龍山縣里耶、隆頭，保靖縣遷陵，永順縣王村，古丈縣羅依溪，為州境漁民的主要定居點(diǎn)。20世紀(jì)40年代，時(shí)局動(dòng)蕩，抓丁拉夫、匪患騷擾，交納“官魚(yú)”等苛捐魚(yú)稅繁多，以船為家、以魚(yú)為業(yè)的漁民苦不堪言，有的漁民不得不放棄祖?zhèn)骷覙I(yè)，另謀生活出路。

　　1956年，根據(jù)中共湖南省委關(guān)于實(shí)現(xiàn)漁業(yè)合作化的指示精神，全州106戶、專業(yè)漁民480人（其中勞力320個(gè)，漁船200只），副業(yè)漁民480人及漁船130只，分別就近參加農(nóng)業(yè)社。1959年3月，將州內(nèi)原本并人人民公社的漁業(yè)社改組為人民公社漁業(yè)大隊(duì)，單獨(dú)核算，專門從事捕撈生產(chǎn)。“文化大革命”期間，漁民返回公社務(wù)農(nóng)，江河捕撈產(chǎn)量下降。1979年恢復(fù)州縣畜牧水產(chǎn)局，建立漁政管理機(jī)構(gòu)，對(duì)漁民重新登記，并發(fā)放“三證”（捕撈許可證、漁民證和漁船牌照），歸口畜牧水產(chǎn)局管理，改進(jìn)捕撈網(wǎng)具，安置陸上定居，開(kāi)展養(yǎng)殖、捕撈和多種經(jīng)營(yíng)，捕撈產(chǎn)量逐年恢復(fù)上升。

　　州境漁具、漁法種類繁多，歷史悠久。據(jù)調(diào)查漁具、漁法有25種之多。其中網(wǎng)具類有：撒網(wǎng)、扳罾、系網(wǎng)、蓋網(wǎng)、籠網(wǎng)、抬網(wǎng)、趕網(wǎng)、刺網(wǎng)、攔網(wǎng)、張網(wǎng)；釣具類有：垂釣、掛釣、砣釣、卡釣；古老漁法有：錘擊、裝篙、趕白、踩火塘、裝魚(yú)梁、霖漁、魚(yú)篩、鸕鶿、水獺、狗捉團(tuán)魚(yú)等。70年代，引進(jìn)“趕、攔、刺、張”聯(lián)合漁法，解決了深水捕撈難題。尼龍、化纖的發(fā)展，取代了歷史上沉重的麻質(zhì)網(wǎng)具，使州境漁具漁法大有改進(jìn)。