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張家界美食--剁椒魚(yú)頭
更新時(shí)間:2018-03-19 12:09:00 來(lái)源:m.vvv-eee-multi-tld-no-pending.com 編輯:okzjj.com 已被瀏覽
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《特色湘菜》剁椒魚(yú)頭吃法最早發(fā)源于“湖南”湘潭毛主席故鄉(xiāng),當(dāng)是菜名叫祖國(guó)山河一片紅,后來(lái)傳到“張家界”改名叫剁椒魚(yú)頭,原菜全部采用剁椒比較咸,特別適合下飯,后經(jīng)過(guò)改良較少剁椒增加其他辣椒,添加蠔油提高咸味,逐步發(fā)展為一道湖南名菜。吃完魚(yú)頭還可以在魚(yú)湯中下白面條或水餃等主食。 |
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