日常生活

門閂粑粑純粹的風(fēng)景

更新時間:2018-03-19 12:41:11 來源：m.vvv-eee-multi-tld-no-pending.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號
門閂粑粑也是將糯米用石磨磨成粉，和水?dāng)嚢?，再包上甜黃豆粉餡兒揉捏成圓形后，再將芭蕉樹葉子包裹在上面，蒸熟即可。每次遇到了只顧著吃，也不知道它到底叫什么名字？后來，一個朋友說，在慈利縣的東岳觀人們稱它為門閂子粑粑，所以我便如此寫了。
關(guān)于門閂粑粑的來歷，我了解得也不是很多，門閂粑粑外表看起來很憨厚，因?yàn)殚L短有點(diǎn)像舊時候人家大門上的閂子，很多人便稱其為門閂粑粑，有些地方也稱芯子粑粑。門閂粑粑是用糯米推成粉做的，里面沒有摻雜雜糧、植物，口感更加細(xì)膩。當(dāng)咬到粑粑里的甜黃豆粉時，一種只屬于炒黃豆的濃香朝周身發(fā)散，濃郁的芳香、略帶粗糙的黃豆粉餡加上熱乎乎的軟糯的粑粑，純粹的口感絕不遜于蒿子粑粑。 張家界旅游網(wǎng)

　　免責(zé)聲明：除來源有署名為特定的作者稿件外，本文為張家界旅游網(wǎng)編輯或轉(zhuǎn)載稿件，內(nèi)容與相關(guān)報(bào)社等媒體無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。
分享到：

【復(fù)制本文地址 】【收藏】 【打印文章】
分享到：