多部門全程監(jiān)測食品安全

張家界訊　從6月4日至高考結(jié)束，市衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)、工商等部門將組織精干力量，對學(xué)校食堂、考生食宿點及其周邊餐飲單位進行全方位食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查。同時，有關(guān)部門將派員進駐各考點進行全程監(jiān)督檢測。
　 　高考期間食品衛(wèi)生安全檢查的重點是學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲店、冷飲店、水果店等食品經(jīng)營單位，特別是小餐館廚房衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒保潔、“防蠅、防塵、防鼠”設(shè)施、冷藏設(shè)施、食品原材料采購、蔬菜防農(nóng)藥殘留、從業(yè)人員衛(wèi)生健康等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。有關(guān)部門將督促各考點學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位依法經(jīng)營，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)以及無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱的“三無”食品。
　 　從目前檢查的結(jié)果來看，各考點學(xué)校食堂、周邊餐飲店整體狀況良好。對個別餐飲店存在的廚房衛(wèi)生較差、無消毒設(shè)施等問題，有關(guān)部門已按餐飲安全相關(guān)要求責(zé)令其整改。