示范店發(fā)揮帶動作用武陵源召開餐飲服務食品安全整治講評暨推進示范店創(chuàng)建工作會

張家界訊. 10月21日，由市食品藥品監(jiān)管局和武陵源區(qū)政府共同舉行的武陵源區(qū)餐飲服務食品安全整治講評暨推進示范店創(chuàng)建工作會召開。該區(qū)各大型餐飲單位、餐飲示范店創(chuàng)建單位業(yè)主及主要負責人參加會議。
　　今年，武陵源區(qū)與市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務食品安全專項整治行動，共對418家涉旅餐飲服務單位進行了整治檢查，下達監(jiān)督意見書342份，下達限期責令整改通知書223份，對43家存在嚴重食品安全隱患的餐飲服務單位責令停業(yè)整頓，關閉了3家餐飲服務單位，對27家經營過期食品或包裝標識不符合規(guī)定的預包裝食品的餐飲服務單位進行立案查處。同時，該區(qū)全面推進了餐飲服務食品安全示范工程建設，其中以盛美達、凱天國際酒店為示范店代表，通過整治后，樹立了品牌形象，發(fā)揮了示范店的帶動作用。
　　下一階段，各級各部門將加強領導，成立專門的整改工作機構，責任到人，做到“一級抓一級，層層抓落實”；加大對餐飲服務單位的監(jiān)督力度，從嚴查處餐飲服務環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為；建立健全食品安全管理制度，通過示范單位的帶動作用，提升餐飲服務整體管理水平。